「金目鯛のアクアパッツァ」〜おまけ編♪

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(画面右から、オリーブオイル・ブラックオリーブ・ローズマリー・ケッパー)
前回、をご紹介したところ…ボス猿のお料理

食いしん坊のシクリスタの皆様から、お問い合わせを頂戴しました!
「その魚には何を入れるんだ?」
「おお!作ってみたいぞぉ〜」

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はらわたを除いたお腹に
ニンニクとお好きな香辛料を放り込んで
暫し放置〜

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白ワインをじゃーと適当にかけて
ホイルできっちり蓋をして、蒸し焼き〜photo

熱々にした丼にざっと入れて、フォークで戴きましょう^^