かすうどん田中!

”’かすうどん田中に行ってみました。

この界隈で美味しいうどんが食べられるところとなると、かこの田中になるのですが、恩家は営業時間が短いのとお店の雰囲気がいささか健全過ぎて(田中が不健全ってわけではないですよ。念のため)飲んべえの私には少々面映くもある。
うどん恩家

なんかこう、青山とかのお洒落ビルに連れてかれてシェフの気まぐれサラダ☆森のきこり風(←気まぐれてないじゃん)とかを食べさせられている感じといえば分かっていただけるでしょうか。イキナリ話がすっ飛びますが、私にペペロンチーノを作らせれば目黒区中町では4位ぐらいに入る自信は有ります私の場合ニンニクの調理方法にちょっとしたひねりを加えるのですが、これが非常にウマイ。時間が有れば今度レシピをUPしてみようと思う。。。
(・e・)
と話をグイっと引き戻して田中。ここはいいです。おつまみとオササが充実していて実にいい。
うどん屋さんでおつまみとは何ぞや?となるかも知れませんが、ここは面白いことに串揚げ屋さんとうどん屋さんが合体したお店で、まずは串揚げその他おつまみ+ハイボール(最近ハマッている)で徐々に盛り上がり、最後に名物かすうどんで〆という飲んべえにはたまらない夢のマリアージュを体験できる素晴らしいお店なのです。

で、串揚げ。ご存知の方は多いと思いますが、ですのでルールを守って楽しく飲みましょう。ソースが薄いなと思った時はお通しで出てくるキャベツでソースをすくって串揚げにかけるのはなんら問題ないのでぜひぜひ…で、私のオススメはナメクジえくぼ無し3点デベソ…というのはウソで写真一番手前のというウズラの卵にベーコンを巻いたものと山芋の串揚げ。キスも良かったなあ〜。
最後に例の。これは関西風のコブだし薄口しょうゆのおうどんに牛ホルモンをカリカリに揚げたなるものが入っており、これを噛み締めると旨みがじんわり沁みだしできて何とも幸せな気持ちになれる、、、のですが、あんまり食べ過ぎると胸焼けを起こすので慣れない方はとかにしてもらった方が良いと思ふ。ちなみに私はかす抜き+ねぎ増しを食べましたがそれはそれでウマイです。串揚げを5本とオササを数杯、うどんを食べてお勘定〜は1人あたり3,200円なり〜ちょっと食べ過ぎたのでジム行ってこようっと。
ソース2度づけは厳禁うずべえかすうどんかす「かす少な目」「かす抜き」